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產(chǎn)品介紹
科力變頻調(diào)速打漿機可以攪拌各種丸子和原料,，如貢丸,、魚丸,、包心魚丸餡料,、魚肉卷,、海螺丸,、肉餅,、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品,、魚制品餡類制品攪拌之用,，同時可以攪拌各種腸類原料，如茶腸,、肉泥腸,、普通腸、松江腸,、大眾腸及粉腸,、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用,。桶裝有冷卻裝置,，開機2---3分鐘即可完成打肉，配料,，攪拌成漿,。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)纖維，生產(chǎn)出的丸子細嫩,，低脂,，口感爽脆，彈性好,，是肉食加工廠的好助手,。
工作原理先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后進行拍打,，使肉類纖維中發(fā)揮很大的吸水量和重組織性強,，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面,，蒸煮不裂開,。
產(chǎn)品圖片
產(chǎn)品介紹
科力變頻調(diào)速打漿機可以攪拌各種丸子和原料，如貢丸,、魚丸,、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸,、肉餅,、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品,、魚制品餡類制品攪拌之用,，同時可以攪拌各種腸類原料，如茶腸,、肉泥腸,、普通腸、松江腸,、大眾腸及粉腸,、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用,。桶裝有冷卻裝置，開機2---3分鐘即可完成打肉,，配料,，攪拌成漿。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)纖維,，生產(chǎn)出的丸子細嫩,，低脂，口感爽脆,，彈性好,，是肉食加工廠的好助手。
工作原理先慢揉將肉抱團拉絲,，慢慢加工成泥漿后進行拍打,，使肉類纖維中發(fā)揮很大的吸水量和重組織性強，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,，能漂浮于水面,，蒸煮不裂開。
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科力機械
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